Le Régime SCARSDALE

diets scarsdale

Ce régime, œuvre du Dr Tamower, cardiologue américain, dure 14 jours et interdit tous les féculents, toutes les matières grasses ajoutées, la plupart des laitages, les jus de fruits, l’alcool, les desserts sucrés, le chocolat et la charcuterie.

À  la fin de la période de deux semaines, il est préconisé de suivre un plan de stabilisation qui permet de manger un peu plus : trois œufs par jour, des confitures sans sucre, des noix et un verre d’alcool par jour (vin ou whisky).

 

Ce régime continue cependant à proscrire tout les féculents (pâtes, riz, pommes de terre, mais, légumes secs), tous les desserts sucrés toutes les matières grasses ajoutées, le chocolat, la charcuterie et la plupart des laitages. Assez contraignant car il est impératif de manger exactement ce qui est inscrit au programme, ce régime présente plusieurs variantes qui s’adaptent à vous goûts : le spéciale gourmet, l’exotique, l’économique pour petits budgets, le végétarien… on peut perdre jusqu’à 7 kg en deux semaines selon son créateur, qui affirmait en outre que 90% de ses patients maintenait leur poids après le régime. Suivre le régime Scarsdale durant quatorze jours ne présente pas de danger pour l’organisme car les apports en protéines, en sels minéraux et en vitamine sont globalement suffisants. Cependant, sa prolongation ou sa fréquente répétition peut provoquer des déséquilibres nutritionnels (absences des acides gras essentiels contenus dans les huiles, prohibées…) et une carence en calcium (laitages insuffisants).

Les 14 Jours Du Régime SCARSDALE :

1er et 8e  JOURS

  • Petit-déjeuner : café ou thé à volonté ( sucré avec un édulcorant) + ½ pamplemousse + 1 tranche de pain complet.
  • Déjeuner : bœuf maigre, poulet ou poisson à volonté+ salade de tomates + café ou thé.
  • Dîner : poisson grillé + salade de tomates et laitue + pamplemousse ou melon.

2e et 9e  JOURS

  • Petit-déjeuner : café ou thé à volonté (sucré avec un édulcorant) + ½ pamplemousse + 1 tranches de pain complet.
  • Déjeuner : salade de fruits à volonté + café.
  • Dîner : steak haché + légumes cuits à volonté.

3e et 10e  JOURS

  • Petit-déjeuner : café ou thé à volonté (sucré avec un édulcorant) + ½ pamplemousse + 1 tranches de pain complet.
  • Déjeuner : salade de thon + pamplemousse ou melon.
  • Dîner : 2 côtelettes de porc maigre + salade verte mélangée + café.

4e et 11e  JOURS

  • Petit-déjeuner : café ou thé à volonté (sucré avec un édulcorant) + ½ pamplemousse + 1 tranches de pain complet.
  • Déjeuner : 2 œufs + fromage blanc + 100 g de courge + 1 toast + café.
  • Dîner : poulet grillé sans la peau + épinards ou poivron vert + café.

5e et 12e  JOURS

  • Petit-déjeuner : café ou thé à volonté (sucré avec un édulcorant) + ½ pamplemousse + 1 tranches de pain complet.
  • Déjeuner : fromage sec à volonté + épinards+ 1 toast.
  • Dîner : poisson grillé + légume cuits ou salade verte + 1 toast.

6e et 13e  JOURS

  • Petit-déjeuner : café ou thé à volonté (sucré avec un édulcorant) + ½ pamplemousse + 1 tranches de pain complet.
  • Déjeuner : salade de fruits à volonté + café.
  • Dîner: poulet grillé sans la peau + salade de tomates et laitue + pamplemousse ou melon+ café.

7e et 14e  JOURS

  • Petit-déjeuner : café ou thé à volonté (sucré avec un édulcorant) + ½ pamplemousse + 1 tranches de pain complet.
  • Déjeuner : poulet chaud ou froid + salade de tomates et laitue + pamplemousse ou melon+café.
  • Dîner : bœuf maigre + salade mélangée + café.

RECOMMANDATIONS !

  • Buvez au moins quatre verres d’eau minérale ou de soda sans sucre par jour. Alcools, lait et jus de fruits sont interdits.
  • Assaisonnement : utilisez des fines herbes, du sel, du poivre, du citron, du vinaigre, de l’ail et des oignons, de la sauce Worcestershire, de la sauce au soja ou de la moutarde. L’huile est interdite.
  • Les légumes autorisés ne sont pas limités en quantité.
  • Les viandes, poissons et légumes sont cuisinés sans matière grasse.

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