olive et ses bienfaits

olive

Olive est un fruit Méditerranéen de l’olivier, très bénéfique à la santé, renferme des antioxydants, riche en minéraux, vitamines, oligoélément et également possède une teneur de poly-phénols (une catégorie d’antioxydants) qui permet de favoriser la circulation sanguine et la protège des caillots, en augmentant la dilatation des vaisseaux.

L’olive à de nombreux bienfaits anti-cholestérol, anti-hypertension, anti-constipation, elle serait aussi antidouleur, aide à prévenir plusieurs cancers, sa richesse en Vitamine E (surtout l’olive marinée) fournit à la peau une protection contre les rayons ultraviolets, les radicaux libres, vieillissement et à garantir la stabilité structurelle des cellules du corps et également aide à prévenir les maladies d’hiver, comme la grippe et le rhume.

huile d’olive

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On peut extraire de l’huile à partir d’olives, elle est un des fondements de la cuisine grâce à sa saveur exceptionnelle. Les olives doivent subir un traitement préalable pour que les rends consommables. Il existe des milliers de variétés d’olives de couleurs différentes (vert, rouge, noir…) ceci s’explique par le degré de mûrissement du fruit au moment de la récolte.

Olive pour maigrir

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C’est un fruit sain excellent pour maigrir et affiner le corps avant l’été, a une faible teneur en calories, riche en fibres alimentaires qui sont indispensables pour faciliter la digestion et favoriser la perte de poids, de plus vous aurez ainsi le sentiment d’être rassasié rapidement à peu de calories. Sa consommation régulièrement permet de renforcer les défenses naturelles de votre organisme.

Valeur Nutritive d’olive verte

Les informations Nutritionnelles d’olive verte pour une portion de 100 grammes :

  • Calories : 145 kcal
  • Protéines : 1,02 g
  • Fibres : 5,5 g
  • Eau : 75,20 g
  • Vitamine A : 231 µg
  • Vitamine B1 : 0 mg
  • Vitamine B2 : 0 mg
  • Vitamine B3 : 0 mg
  • Vitamine B5 : 0,02 mg
  • Vitamine B6 : 0,02 mg
  • Vitamine B9 : 6,4 µg
  • Vitamine C : 0 mg
  • Vitamine E : 1,99 mg
  • Vitamine K1 : 1,4 µg
  • Glucides : 1,32 g
  • Sucre : 0 g
  • Alcool : 0 g
  • Cendre : 4,53 g
  • Lipides : 13,8 g
  • Cholestérol : 0 g
  • Iode : 4,5 µg
  • Potassium : 39,3 mg
  • Calcium : 36 mg
  • Sodium : 1680 mg
  • Sélénium : 0,9 µg
  • Cuivre : 0,21 mg
  • Fer : 0,665 mg
  • Zinc : 0,42 mg
  • Magnésium : 24,5 mg
  • Manganèse : 0,055 mg
  • Phosphore : 14 mg

 

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